Cake aux Pépites de Chocolat

Pour 4 à 6 personnes - Préparation 10 min ; Cuisson 50 min.

Ingrédients : 200g de farine - 125g de sucre - 140g de beurre ramolli + 20g pour le moule - 3 oeufs - 1 sachet de levure chimique -  150g de pépites de chocolat - sel.

Sortez le beurre en avance du frigo. Préchauffez le four à thermostat 6 (ou 180°). Beurrez le moule.

Dans un autre bol, battez les oeufs en omelette. Puis dans un saladier mélangez le sucre avec le beurre ramolli (l'utilisation du four à micro-onde est pratique, sinon il vous reste la cuisinière mais c'est plus long). Après mettez la farine, la levure, une pincée de sel, les oeufs battus et enfin les pépites de chocolat dans ce saladier. Mélangez bien.

Versez la préparation dans le moule et faites cuire 45 minutes environ. Verifiez la cuisson au couteau. Sortir le moule du four et laissez  reposez au moins 5 minutes, puis démoulez. Laissez refroidir.

Bon App' ou "Itadakimasu"